Traumstraße der Genüsse

Ein kulinarisches Roadmovie: Einkehren zwischen Autostrada und Lagune, Karst und Collio

Der Weg in den Süden kann durchaus köstlich gestaltet werden: Gastronomie-Kritiker Christoph Wagner und Fotograf Kurt-Michael-Westermann waren unterwegs und haben rund 100 Vorschläge für die kulinarische Einkehr zwischen Autostrada, Lagune, Karst und Collio zusammengetragen – appetitlich angerichtet mit vielen Kulturtipps. Dieses kulinarische Road Movie führt
von Bácaro zu Osteria, von Trattoria zu Ristorante, von Salumi zu Porchetta, von Pasta zu Polenta. Viele praktische Tipps über die besten Produkte, die edelsten Weine, die schönsten Villen und die romantischsten Plätze der Region runden diese Ausfahrt ins Schlaraffenland vollmundig ab.
Dabei geht es von Venedig über das kulinarisch oft verkannte Mestre, auf den Spuren alter Fischerdörfer (Jesolo, Bibione, Lignano) bis nach Palmanova. Ein Abstecher in den Collio muss natürlich für neugierige Weinwanderer sein, bis man schließlich auf der Straße der Patriarchen (Aquileia) nach Triest gelangt.

100 Vorschläge für die Ausfahrt ins Schlaraffenland zwischen Venedig und Triest
Alles über die besten Produkte, die edelsten Weine und die schönsten Plätze
Zahlreiche Kulturtipps

Zielgruppe:
Alle Italienreisenden, für die das Land neben der Autobahn keine Terra incognita bleiben soll

Der Autor
CHRISTOPH WAGNER, geboren 1954 in Linz, studierte Germanistik, Anglistik und Kulturelles Management in Wien. Er war Chefredakteur von Gault Millau Österreich (Guide und Magazin) und verfasste bis heute rund 140 Bücher, die meisten davon zu kulinarischen Themen. Er ist Mitherausgeber des jährlich erschienenden Wirtshausführers „Wo isst Österreich?“ und Gourmet-Kolumnist.

Der Fotograf
KURT-MICHAEL WESTERMANN, geboren 1951, ist als Fotograf renommierter Bildjournalist für internationale Magazine, u. a. für „Art“, „Die Zeit“, „Geo“, „Merian“ und „Stern“. Er hat viel beachtete und prämierte Bildbände veröffentlicht. Westermann stellt international aus und lebt in Wien, Hamburg und auf der Insel Krk.

ISBN: 9783853788616

Fotografiert von Kurt.Michael Westermann
April 2006

Preis: EUR 24,90